2012年 02月 19日
トマトジュースが急に売れているそうです。 |
「トマトに含まれる物質が血液中の中性脂肪の値を下げることを、京都大の河田照雄教授のグループがマウスの実験で確認した。この物質が、肝臓で脂肪を燃焼させる役目を担うたんぱく質の働きを高めているらしい。」
このニュースが流れテレビなどが後追いした結果、スーパーからトマトジュースが消えたそうです。世間の風から離れたふりすの店先にはおいしい有機トマトとジュースが並んでいるのですが。
河田教授のグループはトマトのダイエット効果に注目して、脂肪を燃焼させるたんぱく質の働きを高める物質を発見したといいます。それ以外にもトマトに含まれるリコピンは抗酸化作用を持ち、生活習慣病の予防に役立つと言われていますし、ビタミン類をはじめミネラルも豊富です。トマトが赤くなれば医者が青くなると言われます。
熊本県では施設栽培で早くから国産のトマトを提供するための努力をされています。その中でも肥後あゆみの会の沢村さんは、農薬を使わず有機のトマトを早くから出荷しておられます。さすがに今年は寒さが厳しくまだ少しずつですが、もうすぐどっと出来るそうです。その時にぜひ新鮮なトマトをたくさん食べて下さい。
トマトを食べたり、ジュースにして飲んだりするのは身体に良い事ですので、ぜひ一時的なブームで終わらせず継続していただきたいものです。
このニュースが流れテレビなどが後追いした結果、スーパーからトマトジュースが消えたそうです。世間の風から離れたふりすの店先にはおいしい有機トマトとジュースが並んでいるのですが。
河田教授のグループはトマトのダイエット効果に注目して、脂肪を燃焼させるたんぱく質の働きを高める物質を発見したといいます。それ以外にもトマトに含まれるリコピンは抗酸化作用を持ち、生活習慣病の予防に役立つと言われていますし、ビタミン類をはじめミネラルも豊富です。トマトが赤くなれば医者が青くなると言われます。
熊本県では施設栽培で早くから国産のトマトを提供するための努力をされています。その中でも肥後あゆみの会の沢村さんは、農薬を使わず有機のトマトを早くから出荷しておられます。さすがに今年は寒さが厳しくまだ少しずつですが、もうすぐどっと出来るそうです。その時にぜひ新鮮なトマトをたくさん食べて下さい。
トマトを食べたり、ジュースにして飲んだりするのは身体に良い事ですので、ぜひ一時的なブームで終わらせず継続していただきたいものです。
by furisu21
| 2012-02-19 00:28
| 食品